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Kir au sirop d’amande

Dimanche 13 septembre 2009

Ca y est me revoilà !! De retour d’une merveilleuse semaine à Saint Jean de luz et d’une autre semaine un peu moins glamour avec mes 36 lessives, ma tonne de paperasse et la reprise du boulot!!! Pas une minute à moi, j’étais plus au moulin qu’au four!! Enfin, le linge est plié, les papiers classés et mon four est rallumé!!! Je voulais vous proposer pour commencer dignement la rentrée par un apéritif tout à fait original : un kir au sirop d’amande…Il va en épater plus d’un, vous pouvez me croire… J’ai acheté ce merveilleux sirop chez un petit producteur dans le Tarn*, pas comme les autres. Il propose un concept bien particulier : vous pouvez lui apporter vos fruits et faire votre propre jus de fruits, vendre vos fruits et ou encore apprendre à restaurer ou à tailler vos arbres fruitiers… Il incite à la plantation et à la rénovation du patrimoine fruitier tarnais. Je trouve l’idée tout simplement géniale…

Mais pour commencer, trinquons (modérement) à la rentrée !!!

siropdamande.jpg

Ingrédients :

du vin blanc pas trop sec

du sirop d’amande

Préparation :

Mélanger un peu de sirop avec le vin blanc frais.. . Tchin Tchin bonne rentrée !!!

 

* J M THOUY

le colombié

81530 VIANE